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鱼,将头剖开,放入面团中烘烤,烤熟后食用。】

洛白:?

比少量、适当、少许更奇怪的菜谱出现了!这和“拉开冰箱门,把大象放进去,关上冰箱门”有什么区别?何况他观察了一下订购来的大头鱼,确实鱼头硕大,看起来肉质鲜美且多,不像是难吃的样子,可是连着鱼骨一起包进馅饼,真的不是厨师写错了吗?

最后洛白选择了采用曜日星的本土食材、结合仰望星空派的制作工艺来做这道“鱼头馅饼”。总不会……比大英帝国的更难吃吧?

他将黄油切丁,加上盐放入面粉中来回搅拌至颗粒状,加水揉成面团后冷藏;接着将鱼头上的肉细细剔除掉,因为淡水鱼刺多,他下刀时格外谨慎,片好肉后放入了果酒中浸泡去腥,又切好了口蘑丁和罐头肉丁。

紧接着将奶油、口蘑、肉丁和鱼肉统统放入鸡蛋面粉液,搅拌均匀做成馅料,加入盐和白胡椒粉,包入了面团中,放进加热箱烘烤。

而最终做成的成品,就是狄安面前的这份表面金黄、巴掌大小非常可人的馅饼。

狄安简直不敢相信自己的眼睛,面前的馅饼焦香酥脆,甚至还散发着浓浓的麦香味,他迟疑地问:“这,真的是鱼头馅饼?”

洛白不好意思地在病房里找了个地方坐下,小声解释道:“对不起……我不是曜日星的人,所以不太懂究竟要怎么烹饪,按照自己的理解做了一点改良,希望你别介意……”

“不不不,我不是责怪你的意思。”狄安飞快地阻止了他的歉意,拿起一枚馅饼,和颜悦色地说:“不是更好,我就喜欢改良创新版的美食。”

天知道他在打开饭盒是时,有多害怕看见能勾勒出鱼头形状的大饼……这种散发着香气的小圆馅饼,仿佛散发着圣光一样,竟然让他有尝一尝的冲动。

“嗯,但是原材料还是大头鱼,希望你能喜欢吧。”洛白利落地给自己也拿了一个。和面是挺费力气的一件事,和身强力壮的西维尔不同,他消耗了大量体力,此时也有些饿了。

馅饼表面烤得金黄酥脆,还撒上了一些白芝麻,外皮较酥,碰一碰就会碎裂掉渣。掰开一点饼皮,内部是极为热烫的馅料,雪白的鱼肉、米白色的口蘑,粉红色的肉丁融化在充盈的奶油酱汁中,浓香扑鼻,瞧着便诱人可口。

狄安咬下一大口,滚烫的鱼肉馅将他舌头烫的微微发麻,但是仍旧舍不得吐出放下,原因无他,实在是太香了!鲜美到极致的鱼肉和口蘑在口中跃动着,着确实是他家乡独特的肥美大头鱼,鱼头肉是全身最鲜嫩的地方,此刻半融化在酱汁里,配上带有颗粒状的肉丁和焦脆柔韧的饼皮,实在称得上极美味,好像和昨天的水饺比起来,也不遑多让。

洛白从他惊异的表情中意识到,自己做的馅饼,看起来和曜日星的确实有很大差异……他忐忑地问道:“味道如何?”

这是他第一次尝试用不熟悉的食材做星际的美食,难道开局就是翻车吗?

狄安急忙咽下反复回味的鱼头馅饼,极为诚恳地对他说:“非常好吃,比起我们星球原本的要好吃许多。如果他们能学会这样惊艳的手艺,想必这就不会是我们星球的特色‘美食’,而会是整个蛇夫星系的真正美食。”

洛白满意地看着他头也不抬地继续吃着馅饼,内心升起了一股满足感。有很多厨师并不是为了餐费而做饭,他们穷其一生,寻找最顶级的食材,用自己的精力和心血研究更美味的菜谱,其实就是想看见食物被品尝时,那份快乐和感动。

阿兰老师总说,洛白的技艺已经臻至完善,但是在美食的修行之道上,还有很长的路要走。洛白明白,老师的“道”,是挖掘食物本真纯粹的味道,并借助烹饪将其发挥到极致,他在用心和每一样植物打交道,并许下“让你的奉献会变成升华”的承诺。可是洛白不能像老师一样虔诚,在回国后,他也一直在思索,自己的“道”,究竟是什么。

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