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轮到西维尔那份时,洛白犯了难。甜口的……怎么样都很像是黑暗料理啊!最后他找来了一颗柠檬,调出了一碗泰式酸甜口味的酱汁。

刚出锅的饺子表皮形成了半透明的褶皱,甚至可以透过薄薄的面皮看见馅料的颜色,皮薄肉多,冒着热腾腾的蒸气,盛进碗里滑溜溜的,散发着一股面食独特的咸香味。

——当然,也不排除有不少他们包的饺子露馅儿了,饺子汤里都是散装馅料,非常尴尬。

西维尔主动接过了汤勺:“我来盛吧。”他将个大饱满、没有破皮的完整饺子捞出来放在了一个碗里,然后在洛白微微惊讶的眼神中递到了他的手中。

“你吃这碗完整的。”

随后,他才将破布一样的稀烂面皮分别盛到了自己和狄安的碗中。

作者有话要说:  独家秘制包饺子馅料配方放在大眼仔上了,不会的同学可以使用秘技:“妈——”

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第55章

猪肉白菜水饺&鱼头馅饼

等到一人手里有了一碗满当当的饺子,洛白才开始品尝这来之不易的劳动成果。

饺子馅鼓囊囊的,皮滑个大。拿筷子戳起一个,往蘸料碗里滚上两下,等到饺子皮被醋染成微褐的色泽,还挂上斑驳的红油辣子,普普通通的白饺子瞬间染上了充满食欲的颜色。

一口咬下大半个饺子,呼呼的热气顿时散发出来,满口都是猪肉的紧实口感和白菜的鲜香爽口,还有酸溜溜的醋味儿,满口咸香。

细细剁出的猪腿肉馅口感富有韧性,细腻且充满嚼劲,因为白菜在煮制过程中会渗出水分,吃饺子时便能感觉到白菜汁水和肉汁混合后在口中迸溅开来,热烫鲜美。

照烧汁是咸甜兼具的口味,酱油咸香醇厚,蚝油鲜甜味浓,再加上爽滑的麻油和小葱花,吃起来也极大地提升了饺子馅的鲜味。趁着烫意将饺子咽下去后,嘴里的鲜味仍是久久不散,让人一口接一口地吃下去。

狄安一会尝尝蘸汁的浓香,一会又尝尝饺子原汁原味的可口,猪肉白菜馅的饺子饱含水分,又因为猪肉馅剁得细腻紧实,吃起来厚实有嚼劲。因为剁馅和包饺子自己都有参与其中,狄安愈发觉得这饺子实在是天上地下独一无二的美味,恨不得不吹凉就把滚烫的饺子塞进嘴里。

他心里甚至泛起一种淡淡的成就感,想到

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